BSIP Tanam Palma Bantu PT. Sasa Inti Minsel Identifikasi Umur Buah Kelapa

MINSEL-Kepala BSIP Tanaman Palma Dr. Steivie Karouw, STP, M.Sc memberi mandat pada Patrik Pasang, STP, MT selaku Pengawas Mutu Hasil Pertanian (PMHP) dan Kepala Kebun Kima Atas, Efron Sundalangi untuk memberikan bimbingan teknis mengenai identifikasi umur buah kelapa untuk pembuatan santan di PT. Sasa Inti Minsel, Selasa (4/7/2023).

Kegiatan dibuka Kepala PT. Sasa Inti Minsel, Dhani dan diikuti karyawan bagian penyimpanan dan quality control bahan baku. Permasalahan utama yang dihadapi saat ini adalah banyaknya buah kelapa muda (berumur kurang dari 10 bulan). Setelah memberikan materi pelatihan, dilanjutkan kunjungan ke pabrik untuk melihat kondisi riil bahan baku yang masuk sebelum diolah. Diharapkan dari kegiatan ini dapat mengurangi jumlah kelapa muda yang berasal dari pemasok.